Cocineritos

Somos un restaurante gourmet fundado en el año 2017 por: Jhon Sebastián Avellaneda. Profesional en Hotelería & Turismo, estudios en Bartender y conocimientos profundos en Barismo. Wilmer Cortés. Profesional en Gastronomía y Administración Turística & Hotelera.

Actualmente contamos con cuatro sedes: Guasca centro, Sopó, Guatavita, Guasca campestre y Parapente Paraíso en Sopó . Tambien contamos con una fábrica donde elaboramos cada producto que encontrarás en cada una de nuestras sedes, con el objetivo de estandarizar y que nuestros comensales encuentren sabores iguales con los más altos estándares de calidad.

En la fábrica elaboramos la mayor parte de nuestros productos. Allí ahumamos, realizamos el proceso de jamonado de los codos de cerdo, preparamos la tocineta, los chorizos, la salchicha… Todo realizado con los mejores estándares de higiene, bioseguridad y cadenas de frio.

Nuestros platos son recetas propias creadas por nuestros Cocineritos, que van desde comida italiana como pastas y milanesa, alemana como rodilla y francesa hasta productos ahumados artesanales con maderas frutales y carne maduradas para dar muchísimo más sabor y textura. Siempre con la mejor materia prima al mejor precio para una mejor experiencia para nuestros visitantes.

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